Langt de fleste mennesker elsker mørbradgryde, da kødet hverken er sejt eller fyldt med sener og fedt. Mørbrad fra svin, ko, lam eller kalv er altid det dyreste og mest …
Read More

Du har inviteret vennerne til middag, og har stort set alle retterne på plads, undtagen forretten. For dig er forretter en lille lækkerbisken, der lægger sig let i maven, og …
Read More

Nu ringer skoleklokkerne snart igen, og det betyder dermed også, at madkasserne skal findes frem igen. Som  altid vil man gerne give ens børn den perfekte madpakke, som ikke er …
Read More

En gang imellem skal der lidt forkælelse eller hygge til, når man skal lade op til en ny, hård uge. Dette er mad og specielt forretter helt fantastisk til, og det …
Read More

Brødbagning er for mange en frustrerende oplevelse. Tit har man måske stået der, foran ovnen, og grædt stille og bittert over, hvad der ifølge kogebogen skulle have været et karamelbrunt brød med …
Read More

For mange er flæskesteg en luksusret, som man kun får et par gange årligt grundet prisen på kødet. Derfor har sværet også en enorm betydning – for den skal jo …
Read More

Mange kokke skal hver dag bruge tid og store beløb på at finde gode sunde og velsmagende råvarer til at fremstille dagens måltider til familien, og det gælder både kød, …
Read More

Frikadeller er og bliver en dejlig ret, når man til hverdag hurtigt skal have bikset noget sammen. Jeg synes dog alligevel, at frikadeller i længden kan blive kedelige. Det gør …
Read More

En skøn og læskende salat er lækker her i sommervarmen som tilbehør til grillkødet og kartoffelsalaterne. Personligt kan jeg ikke undvære salater til sommerens mange lune aftener, da det er …
Read More

Frikadeller er et fantastisk, men meget undervurderet spise. Frikadeller er nemlig en af de ting, som alle kan lide, unge som gamle, og så kan det desuden spises uden problemer …
Read More