Hovedretter

I realiteten er der ikke så meget, der kan gå galt, når man sidder på terrassen på en skøn sommeraften og ser solen skinne så smukt, som havde man aldrig …
Læs Mere

Thailands køkken er et køkken, som fortjener stor opmærksomhed. Det er ærgeligt, at det bliver glemt bag de store populære køkkener som det italienske, franske og mexicanske. Det thailandske køkken …
Læs Mere

Med sol og sommer på vej er det tid til retter, som ligger lidt lettere i maven. Risengrøden og alle kålretterne skal pakkes væk, og i stedet skal grøntsager og …
Læs Mere

Det mexicanske køkken er smagfuldt og smækfyldt med dejlige krydderier, som giver en god varme under måltidet. Det er ikke så sært, at vi godt kan lide det herhjemme, hvor …
Læs Mere

Nu er det desværre allerede blevet januar igen, hvilket betyder at julens fede og ikke mindst hyggelige mad er forbi. Det betyder derfor også, at der igen skal tænkes på …
Læs Mere

Mangler du en hurtig, men lækker ret at servere for familien i hverdagen? Kan du godt lide kylling – og gerne på forskellige måder? Kylling i karry er en herlig …
Læs Mere

Det er ikke altid let at finde på en kulinarisk oplevelse ved middagsbordet, når man står med en pakke koteletter foran sig. Typisk ender det altid med koteletter i fad, …
Læs Mere

En spaghetti bolognese er ikke bare en spaghetti bolognese. Nej, spaghetti bolognese kan laves på fine manér. Tro det eller ej. For ja, den hurtige bolognese man laver i hverdagen, …
Læs Mere

Lammekølle. Alene ordet får mundvandet til at løbe over dets bredder. For en veltilberedt lammekølle er henrivende fantastisk at sætte tænderne i. Hvis det er tilberedt fuldstændigt perfekt, er det …
Læs Mere

Ja, brændende kærlighed er egentligt et mærkeligt tilnavn til en ret, som hovedsageligt består af kartoffelmos og bacon. Men, det er ikke til at komme udenom, at der er noget …
Læs Mere