Image

About Sascha

Jeg er en madglad mor fra Virum, Danmark. Jeg startede denne side for snart 8 år siden som et lille hyggeprojekt, fordi jeg savnede et sted med ægte, gode opskrifter og gourmet-oplevelser. Har du en opskrift du vil dele på siden så skriv til mig på [email protected].
Seneste indlæg | Af Sascha
Den franske croissant
10 år siden

Den franske croissant

De fleste kender croissanten som en fast bestanddel af det franske køkken. Ordet croissant bringer tankerne hen på et stort, smøragtig halvmåne-formet wienerbrød ofte serveret til kaffe, eller måske fyldt …
Read More

Lasagne – lækker dansk version
10 år siden

Lasagne – lækker dansk version

Af  •  Hovedretter

Selvom retten ikke er dansk, så skal den så absolut nævnes. Danskerne elsker lasagne, og den er til gengæld også meget velsmagende og meget nem at lave!

Kødsauce, Ingredienser:

Italiensk foccacia
10 år siden

Italiensk foccacia

Af  •  Opskrifter

Som overskriften ligger op til, så er foccacia et italiensk fladbrød, som er i familie med pizzaen. Men i modsætning til pizzaen serveres foccaciabrød som et tilbehør til diverse retter. Kendetegnet …
Read More

Luftige gulerodsboller
10 år siden

Luftige gulerodsboller

Af  •  Opskrifter

En god og velbalanceret gulerodsbolle er ikke til at gå helt fejl af. Er de lavet helt rigtigt: med god tid og kærlighed, så er de absolut en klar snackfavorit …
Read More

Alletiders smoothie opskrifter
10 år siden

Alletiders smoothie opskrifter

Af  •  Velskænket

Er der noget der er velsmagende, så er det en smoothie eller to. Det bedre er, at det heldigvis heller ikke er svært at finde på nogle lækre smoothie opskrifter …
Read More

Friske råvarer giver maden en god smag
10 år siden

Friske råvarer giver maden en god smag

Af  •  Velinformeret

Hermed flere gode råd om madlavning. Mad er dels en tvingende nødvendighed, for at vi kan eksistere, og samtidig er det jo en udsøgt nydelse at spise dejligsund og velsmagende …
Read More

Bag dit eget focaccia brød
10 år siden

Bag dit eget focaccia brød

Af  •  Opskrifter

Har du nogensinde overvejet at bage et anderledes brød, der er jo rigtig mange forskellige slags at vælge imellem. Du har garanteret allerede smagt et focaccia brød på en restaurant. …
Read More

Boller i Karry opskrift
10 år siden

Boller i Karry opskrift

Af  •  Hovedretter

Danskerne er uden tvivl meget svineglade, og det er da heller ikke ude grund. Dansk produceret svinekød er noget af det bedste på det internationale marked, og så er det …
Read More

Nem hverdagsmad til dig på farten
10 år siden

Nem hverdagsmad til dig på farten

Af  •  Hovedretter

Hvis du er meget på farten og derfor ikke altid lige orker eller har tiden til at lave noget velsmagende mad, så behøver du ej at fortvivle. For man kan …
Read More

Hvad betyder Michelin-stjerne?
10 år siden

Hvad betyder Michelin-stjerne?

Af  •  Velinformeret

Hvis du har været på en meget fin restaurant i Danmark eller i udlandet, så har du måske set eller hørt om en restaurant, som har et antal Michelin-stjerner. Det …
Read More